Những thức uống ngon, bổ dưỡng, tăng sức đề kháng phòng dịch

Tình hình dịch bệnh đang chuyển biến vô cùng khó lường tại Việt Nam nên mọi người nhớ hết sức cẩn thận bảo vệ sức khỏe của mình nhé! Ngoài những chế độ dinh dưỡng và tập luyện Châu đã giới thiệu thì hôm nay Châu sẽ mang đến những công thức đồ uống ngon, bổ dưỡng mà Châu thường làm mỗi ngày khi ở nhà phòng dịch. Các loại đồ uống này không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn giúp mọi người tăng sức đề kháng, bổ sung vitamin cần thiết cho bản thân, đề phòng dịch bệnh.

Đầu tiên, trước khi gợi ý các công thức đồ uống healthy thì Châu muốn chia sẻ những nhóm dưỡng chất tăng cường sức khoẻ và sức đề kháng cho cơ thể trong mùa dịch:

• Đạm (protein) có vai trò rất quan trọng giúp cơ thể duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh và giúp nhanh lành bệnh. Mỗi người cần ăn 5-6 phần đạm (protein)/ngày. Đạm có thể đến từ thịt, cá, trứng, sữa, hạt đậu…
• Vitamin A, Carotenoid, Vitamin C, Kẽm, đều có tác dụng tăng sức đề kháng, phòng bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là viêm phổi. Có thể bổ sung những vitamin này bằng nhiều nhóm thực phẩm đa dạng như trứng, khoai lang, bí ngô, hoa quả như cam, bưởi, ổi, ngũ cốc, đậu…
• Những nhóm thực phẩm có tính kháng khuẩn và tinh dầu như hành, tỏi, gừng, sả, chanh cũng rất tốt cho cơ thể
• Người già, trẻ nhỏ, người có các bệnh lý nền nên uống thêm các thuốc bổ sung vitamin A, vitamin C, omega-3, kẽm… theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Còn sau đây là những công thức đồ uống ngon và healthy để giúp các bạn khoẻ hơn khi ở nhà phòng dịch nhé!

1. Sinh tố rau xanh

Sinh tố rau xanh là một thức uống rất tốt để đảm bảo bạn nạp đủ lượng rau cho cơ thể mỗi ngày, nhất là khi ở nhà lâu. Công thức sinh tố rau xanh của Châu kết hợp các loại rau, hoa quả sẽ mang đến một lượng vitamin A, C và chất xơ cực kì dồi dào. Thoạt nghe qua thì chắc các bạn nghĩ đây là một công thức khá khó uống nhưng tin Châu đi, công thức của Châu sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Mọi người có thể tham khảo công thức sinh tố rau xanh của Châu tại đây nha.

2. Các loại nước ép

Các loại nước ép từ trái cây ngoài công dụng giúp bạn bổ sung chất cho cơ thể còn giúp bạn cảm thấy mát mẻ, sảng khoái hơn trong những ngày hè ở nhà. Bản thân Châu cũng rất hay sử dụng phương pháp ép nước này để chế biến thức uống mỗi ngày vì mọi người có thể đa dạng hóa các loại trái cây theo sở thích và nhu cầu của mình.

Ở đây bạn có thêm xem công thức nước ép cần Tây yêu thích của Châu nè. Mọi người có thể tham khảo và cho thêm các thành phần trái cây như cam, táo vào công thức này để vị dễ uống hơn và bổ sung thêm vitamin.

Bên cạnh đó, thông thường, mỗi người sẽ cần từ 70mg đến 100mg vitamin C hàng ngày. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên rằng chúng ta nên tăng lượng Vitamin C được dung nạp lên mức 200mg đến 300mg mỗi ngày trong mùa dịch.  Vì vậy, Châu hay ép thêm nước ổi, thơm, cam để trong tủ lạnh thời gian này để uống dần. Khi chế biến, Châu khuyên rằng các bạn không nên bỏ đường hoặc chỉ một lượng ít để tăng hương vị thôi thì sẽ tốt cho sức khỏe hơn đấy!

3. Sữa dinh dưỡng

Loại sữa dinh dưỡng mà Châu đang thường hay sử dụng nhất đó chính là sữa hạt. Hiện nay có rất nhiều loại sữa hạt khác nhau để các bạn lựa chọn, ví dụ như sữa hạnh nhân, sữa hạt óc chó, hạt macca. Các loại sữa này có hương vị rất thơm và béo nhẹ, đặc biệt là giàu dinh dưỡng cho trẻ em và người cao tuổi. Trong sữa hạt thường sẽ cung cấp chất bột đường, chất đạm và chất béo tốt. Bên cạnh đó, sữa hạt còn giữ lại được các vitamin, chất xơ từ thực vật giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch và đẹp da nữa. Châu thường hay pha sữa hạt hạnh nhân với bột trà xanh, hương thơm rất dễ uống, tốt cho sức khỏe và đặc biệt là không lo bị béo lên.

4. Nước chanh sả mật ong

Các nguyên liệu này trong công thức nước chanh sả mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên, thân thiện với sức khỏe của con người. Loại nước uống này Châu mới bắt đầu làm thường xuyên hơn từ lúc dịch COVID xuất hiện tại Việt Nam. Việc sử dụng đều đặn nước chanh sả mật ong sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng ngừa vi khuẩn xâm nhập và đồng thời đẩy lùi một số mầm bệnh nguy hiểm cho sức khỏe. Các bạn yên tâm vì công thức để pha chế loại đồ uống này vô cùng đơn giản mà thôi.

Nguyên liệu:

• Chanh
• Sả
• Gừng
• Mật ong
• Nước lọc

Cách làm:

• Chanh thái lát, sả đập dập rồi chẻ dọc, gừng thái lát
• Đun sôi 2,5 lít nước lọc với mật ong (tùy vào khẩu vị của bạn để gia giảm lượng mật ong cho phù hợp)
• Sau khi mật ong tan, cho gừng vào đun thêm 2 phút
• Tiếp tục cho sả vào và đun trong 5 phút đến khi nước sôi lăn tăn
• Ngâm các nguyên liệu trong nồi 30 phút, đền khi nước âm ấm thì vắt chanh vào (các bạn lưu ý tránh vắt chanh khi nước đang sôi vì sẽ làm mất đi Vitamin C trong chanh)
• Để nguội và cho vào tủ lạnh uống dần
• Chú ý đừng nên uống nước chanh sả mật ong vào buổi tối vì Vitamin C có thể khiến bạn mất ngủ

5. Trà hoa cúc

Gần đây Châu có chia sẻ trên Instagram và cả website công thức và ích lợi của trà hoa cúc rồi. Trà hoa cúc giàu chất chống oxy hóa và cũng có đặc tính chống viêm, nên luôn được Đông Y khuyên dùng cho mọi lứa tuổi. Ngoài ra, trà hoa cúc còn giúp chúng ta thư giãn, ngủ ngon giấc, và giải toả căng thẳng nữa. Đều là những lợi ích rất quan trọng khi đang ở nhà chống dịch phải không ạ? Công thức nấu trà hoa cúc của Châu cũng chỉ mất khoảng 30 phút thôi, đơn giản và dễ dàng để thực hiện tại nhà. Mọi người chú ý để trà vào tủ lạnh khi muốn uống lạnh nhé. Cho đá vào trà sẽ làm loãng vị và giảm lợi ích của trà hoa cúc đấy.

Châu mong rằng mọi người sẽ có cho mình một loại đồ uống phù hợp để tăng cường sức đề kháng và bổ sung dưỡng chất ngay tại nhà trong mùa dịch này nhé!

*Ảnh bìa: Vietnam Detox