chau bui o nha
Icon Icon Icon

Ăn Sạch Uống Xanh

Cách làm trà hoa cúc thơm ngon, giảm mỡ, tăng sức đề kháng

Nhân dịp đang ở nhà chống dịch, tại sao không nấu thử món trà hoa cúc vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khoẻ nhỉ?

11/05/2021

Châu có chia sẻ trên Instagram cuối tuần vừa rồi Châu làm trà hoa cúc táo đỏ tại nhà và được rất nhiều bạn quan tâm. Đây là món tủ của Châu vì vị vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khoẻ nữa. Để Châu chia sẻ cho các bạn thêm về trà hoa cúc mà Châu hay làm tại nhà nhé!

Trà hoa cúc là loại trà gì?

trà hoa cúc táo đỏ
Ảnh: Dạy Nấu Ăn Á Âu

Theo Đông Y, hoa cúc có thể dùng để ăn sống, phơi khô làm trà, nấu canh, nấu nước uống đều tốt. Thông dụng nhất thì mọi người vẫn hay phơi khô hoa cúc rồi hãm với nước nóng, thêm các loại nguyên liệu như atiso, mật ong, táo đỏ để thành một ấm trà thơm ngon, tốt cho sức khoẻ.

Hoa cúc chọn làm trà thường là hoa cúc trắng hoặc vàng, bông nhỏ. Tùy từng giống cúc mà hương vị của trà sẽ có chút khác nhau. Sau khi hái về, hoa được rửa sạch bụi bẩn, sau đó được đem đi sấy khô. Châu thấy trên Facebook hoặc ở siêu thị có bán sẵn những gói hoa cúc sấy khô như vậy, rất tiện để mình mua về nấu trà tại nhà.

Ích lợi sức khoẻ của trà hoa cúc

Theo Châu tìm hiểu, thì loại trà này có đến 9 tác dụng tốt cho sức khoẻ như sau:

1/ Giảm huyết áp và cholesterol, nâng cao sức khoẻ tim mạch

2/ Giảm sốt, sưng tấy hay nhức đầu

3/ Làm dịu phát ban, mẩn đỏ khi dị ứng hay nóng trong người

4/ Giúp mắt đỡ đau, mỏi

5/ Trị mất ngủ, khó ngủ

6/ Kết hợp với hoa kim ngân có thể là bài thuốc nhuận gan

7/ Giảm đau bụng, đau lưng trong thời kỳ kinh nguyệt

8/ Kháng khuẩn

9/ Làm dịu thần kinh, giải toả stress

Có nhiều ích lợi thế này thì tại sao lại không làm thử trà tại nhà đúng không nào? Mà chắc chắn bố mẹ, ông bà uống trà hoa cúc cũng thích loại trà tốt cho sức khoẻ  này đấy.

Công thức làm trà hoa cúc táo đỏ 

Có nhiều công thức nấu trà khác nhau nhau, ví dụ như nấu hoa cúc khô với atiso, cam thảo, mật ong… Châu thích nhất công thức trà hoa cúc táo đỏ, vừa dễ làm, mà vị cũng ngòn ngọt, thanh thanh, ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bông cúc khô: 10g
  • Táo đỏ khô: 30g
  • Kỷ tử: 5gr
  • Đường phèn nhỏ: 15gr
  • Nước: 1 lít

Cách làm: 

  • Đầu tiên, cho hoa cúc, táo đỏ, kỷ tử vào ly thủy tinh hoặc lọ thủy tinh. Dùng nước sôi rửa trà để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất.
  • Tiếp theo, ngâm hoa cúc với 1 lít nước sôi cùng táo đỏ khô, kỷ tử và đường phèn nhỏ. Trong quá trình ngâm, bạn có thể dùng muỗng khuấy đều cho đường phèn nhanh tan.
  • Sau khoảng 10 phút hãm trà, lọc bỏ xác tràm lấy nước cốt trà hoa cúc. Thế là bạn đã có bình trà hoa cúc táo đỏ thơm ngon tại nhà rồi.
tra hoa cuc
Thành phẩm trà hoa cúc. Ảnh: Điện Máy Xanh.

Cách uống trà hoa cúc đúng cách

  • Trà hoa cúc táo đỏ có thể dùng ấm hoặc lạnh. Nếu các bạn thích uống trà lạnh, hãy để bình trà vào tủ lạnh trước khi dùng. Đừng nên cho đá trực tiếp vào trà nhé, như vậy sẽ làm mất vị đậm đà của trà.
  • Vị hoa cúc có thể hơi ngang ngang, khó uống nếu bạn chưa quen, nên bạn có thể gia giảm lượng bông cúc khi nấu tuỳ khẩu vị
  • Chỉ hãm trà khoảng 10 phút thôi nhé, để lâu trà hoa cúc sẽ bị đắng đấy!

Nhân dịp đang ở nhà chống dịch, tại sao không nấu thử món trà hoa cúc vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khoẻ nhỉ? Các bạn nhớ khoe thành quả với Châu trên Facebook hoặc Instagram nữa nhé!

CHIA SẺ BÀI VIẾT!

Icon Icon Icon

Có thể bạn cũng thích

BÌNH LUẬN BÀI VIẾT
_cloud_
May 12, 2021 10:46
Đã thử và cảm thấy vô cùng hợp loại nước uống này ❤️
Phản hồi
Chau Bui
May 18, 2021 09:28
Châu cũng hay có bình trà hoa cúc trong tủ lạnh lắm!
Phản hồi
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

Nội dung bình luận *

Tên của bạn *

Địa chỉ email *

...
               
Đăng ký email để nhận sách nói "Chúng Ta Sống Vì Điều Gì" miễn phí!