10 loại rau củ dễ trồng ở nhà

Từ khi bắt đầu giãn cách, Châu thấy bạn bè xung quanh ai cũng bắt đầu trồng cây, trồng rau quanh nhà. Thỉnh thoảng í ới nhau xin được ít hành mùi, ít cà chua cà rốt cũng thấy quý lắm. Châu cũng bắt đầu trông được một số loại rau củ nhỏ nhỏ quanh vườn nhà mình rồi, ví dụ như là bạc hà, cà chua, lô hội…

Chỉ cần nhà bạn có một khoảng không gian vừa đủ như ban công hoặc mảnh sân nhỏ là có thể bắt đầu khởi tạo cho mình một khu vườn rau, củ xanh mướt rồi. Trong bài viết này, Châu sẽ giới thiệu cho những bạn yêu làm vườn 10 loại rau củ có thể trồng ở nhà cực kỳ đơn giản và rất phù hợp trong hoàn cảnh hiện nay nha!

1. Rau muống

Đây có lẽ là một loại “rau quốc dân” trong mỗi bữa cơm của người Việt Nam rồi. Rau muống rất dễ trồng và dễ sống, không cần chăm sóc, tưới tắm nhiều trong lúc trồng. Mọi người có thể sử dụng hạt hoặc dùng phần thân cây già có rễ để trồng.

Đầu tiên hãy đổ một lượng đất ẩm vào thùng xốp hoặc xô chậu, làm tơi đất, sau đó san phẳng bề mặt và rạch đường thẳng hàng với độ sâu chỉ khoảng 0,5cm. Gieo hạt rau muống với khoảng cách vừa phải rồi đắp một lớp đất nữa lên. Bạn có thể tưới rau muống khoảng 1-2 lần/ngày. Chú ý để thùng trồng rau ở nơi mát mẻ, để rau nảy mầm nhanh hơn.

Chỉ khoảng 4-6 tuần là bạn sẽ có ngay một dĩa rau muống xào tỏi nhà làm từ A-Z thơm ngon đầy dinh dưỡng.

2. Xà lách

Xà lách là một loại cây dễ sống, dễ thích nghi với mọi điều kiện mà mọi người có thể trồng quanh năm, sau khoảng từ 35-40 ngày là đã có thể thu hoạch. Với những bạn eat clean hoặc có thực đơn giảm cân thì trồng xà lách sẽ không sợ bị thiếu món chế biến luôn. Bạn nên gieo trồng xà lách trong những hộp xốp khoảng 40×60 cm vì lớp đất cần phải cao khoảng 10cm để rễ phát triển tốt hơn. Đục các lỗ ở dưới đáy thùng để thoát nước nữa nhé.

3. Dưa chuột

Dưa chuột là một loại cây leo nên bạn cần phải chuẩn bị trước một giàn leo trong nhà của mình. Nếu trồng trong chậu, thùng xốp tại nhà thì có thể làm giàn nghiêng tựa gần vào vách tường, hoặc hiện nay, mọi người cũng sử dụng lưới nylon để làm giàn cho dưa leo rất tiện lợi.

Ngâm hạt giống dưa leo vào nước ấm từ 2 – 3 tiếng, sau đó vớt hạt ra rửa lại bằng nước sạch và ủ vào khăn ẩm trong vòng 3 – 5 ngày, khi kiểm tra thấy hạt giống nứt ra và nảy mầm thì đem gieo. Hiện nay Sài Gòn đang vào mùa mưa nên trồng dưa chuột lúc này sẽ rất mau ra trái vì đây là một loại cây ưa ẩm.

4. Rau mồng tơi

Châu thấy bạn bè mình bảo trồng mồng tơi rất dễ mà còn cho ra sản lượng lớn. Mồng tơi còn là một loại rau tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón,… Mọi người có thể trồng mồng tơi trong thùng xốp với đất sạch. Sau đó, mỗi ngày chú ý tưới nước đều đặn để cây không bị khô. Bạn có thể thu hoạch lứa đầu tiên sau 1 tháng!

5. Hành lá

Đây chính là nhân vật hot nhất trong cộng đồng mạng những ngày giãn cách đầu tiên. Tuy nhiên, cách trồng hành lá là cực kì đơn giản mà Châu dám chắc bạn nào cũng có thể trồng được tại nhà.

Bạn dùng phần gốc hành còn nguyên rễ để đặt vào trong chai, lọ nước nhỏ, chú ý rằng nước phải ngập toàn bộ rễ cây. Mọi người để lọ nước ở nơi có đủ ánh sáng và thay nước 2 ngày 1 lần. Sau tuần đầu tiên bạn sẽ thấy hành bắt đầu ra lá nón và sau 14 ngày là đã có thể chính thức thu hoạch rồi!

6. Cải ngọt

Các loại rau cải nói chung và cải ngọt nói riêng luôn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, mà còn dễ chế biến theo nhiều cách khác nhau. Đặc biệt, cải ngọt còn có tác dụng phòng ngừa xơ gan, chống nhiễm mỡ vô cùng  hiệu quả.

Hạt trước khi gieo cần được ngâm trong nước ấm trong 2-3 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Sau đó đem gieo vào thùng đất đã chuẩn bị sẵn, sau vài ngày hạt sẽ nảy mầm. Cải ngọt sẽ mất tầm 30 ngày là bạn có thể thu hoạch và cứ thế thu hoạch dần trong vòng 1-2 tháng, cứ hái dần những lá lớn và chừa lại đọt để cây tiếp tục phát triển.

7. Cà chua

Ngoài cách trồng cà chua từ hạt hay cây con, Châu mới phát hiện ra cách trồng cà chua cực kỳ thú vị. Mọi người cắt cà chua (chú ý chọn những quả già, chín mọng) ra thành những lát mỏng và sau đó xếp lên bề mặt đất rồi lấp đất lại. Chờ 7-10 ngày sau hạt sẽ nảy mầm. Với cà chua thì sẽ phải tốn thời gian hơn một xíu khi phải 2 tháng kể từ ngày trồng thì những quá bé mới xuất hiện.

8. Cà rốt

Loại củ này không chỉ giàu vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe mà còn có thể vừa nấu, vừa ép ra nhiều món “khỏe dáng đẹp da” cho các chị em. Khi trồng loại cây này thì mọi người nên lưu ý độ sâu của chậu, thùng xốp nên ít nhất tầm 30cm để có đủ không gian và đảm bảo khả năng thoát nước khi cây phát triển. Khi bạn gieo trồng đúng cách và chăm sóc kĩ lưỡng thì 3 tháng sau là bạn có thể thu hoạch thành quả của mình rồi!

9. Gừng

Châu tin chắc là trong gian bếp tại Việt Nam nhà nào cũng phải có gừng, không dùng làm gia vị nêm thì cũng làm thuốc chữa bệnh. Nhất là trong thời gian dịch bệnh kéo dài này, gừng và xả là 2 nguyên liệu rất cần thiết để xông hay nấu nước làm sạch cuốn họng. Cũng như hành, bạn có thể dùng chính củ gừng để có thể tạo ra một lứa mới vô cùng đơn giản. Thời điểm thu hoạch của gừng là 8 tháng sau khi trồng.

10. Đậu Hà Lan

Loại đậu này sẽ rất phù hợp cho những bà mẹ bỉm sữa đang chăm con nhỏ vì tính dinh dưỡng của nó cực kì cao. Bên cạnh đó, ưu điểm của loại cây này là có thể phát triển trong rất nhiều loại đất khiến việc chăm sóc cũng trở nên dễ dàng.

Hy vọng mọi người sẽ tìm được hứng thú với việc trồng cây trong thời gian nghỉ dịch này. Tại đây, Châu muốn giới thiệu đến mọi người những loại cây có thể trồng được ở nhà dễ dàng để nếu muốn thì mọi người tham khảo và có thể tìm hiểu chi tiết hơn về cách trồng.

Ảnh bìa: A Fresh Legacy